Корзина

Эластичная сетка КЛАССИК для мясных деликатесов 80/36, 2 метра

В наличии

50 руб.

Эластичная сетка КЛАССИК для мясных деликатесов 80/36, 2 метра
Эластичная сетка КЛАССИК для мясных деликатесов 80/36, 2 метра
50 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +78452535806
  • +79950946672
Узнать партнерские цены
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +78452535806
  • +79950946672
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +78452535806
      +79950946672
    • Адрес:
      ул. Зарубина д.150 ТК Ваш дом, Саратов, Саратовская область, Россия
    • Email:
      stk2003@mail.ru

Эластичные сетки "Классик" - сетки из полиэфирного волокна, используются для формования практически всех копченостей и мясных деликатесов, а также колбасных сыров.

Полиэфирные сетки Классик имеют более крупные ячейки, что уменьшает давление, оказываемое сеткой на мясной продукт и тем самым гораздо легче её снять с мясного изделия.
Сетки характеризуются хорошей прочностью при набивке и высоким качеством, отлично держат продукт, имеют идеально равномерный диаметр.

Сетки  КЛАССИК имеют от 4 до 6 узелков между резинками. Сетки такого типа характеризуются высоким качеством и приемлемыми ценами. Используются для формования вареных, копчёных и обжариваемых мясных деликатесов и ветчин.

Образец маркировки сетки:  80/36

80 - калибр сетки (максимальный диаметр растяжения ± 5%); 

 36 - количество ячеек по периметру.

Использование 

Сырьё можно формовать непосредственно в сетку, либо в процессе формования обернуть его дополнительно в коллагеновую или целлюлозную плёнку. Для этой цели рекомендуется использовать ручные и автоматические аппликаторы, хотя процесс формовки может осуществляться также и вручную.

Термообработка
При термообработке допускается применение всех традиционных технологий термической обработки.

Хранение

Полиэфирные сетки  хранят в упаковке изготовителя в крытых, сухих складских помещениях, защищенных от солнечного света при температуре не выше 20 °С на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов при относительной влажности воздуха от 65 % до 75 %.

  • Цена: 50 руб.